Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de rfiss tounes et ghars partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Des idées de recettes de rfiss tounes et ghars pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Rfiss tounes et non rfiss tounsi, gâteau sans cuisson , des losanges traditionnels de semoule grillée et pâte de dattes ( ghars ) et pur beurre fermier nécessairement de l'ancienne cuisine du terroir bônois.